Unsur Kimia Nutrien Dalam Mikrobiologi

Materi Kuliah Mikrobiologi Pertanian, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,
Pendata: Nur Anisa (1314121125)
Publikator blog: M. Ikhwan Alrasyid (1314121107)

Unsur Kimia Nutrien

1.       C, H, O, N, P, S.

-          C merupakan penyusun utama (backbone) senyawa karbohidrat, lemak, dan protein.

Senyawa tersebut menyuplai energi dan berfungsi sebagai backbone komponen sel.

-          N merupakan bagian esensial dari asam amino (penyusun protein).  Prokariot (bakteri) dapat menggunakan Nitrogen atmosfir (fiksasi), sedangkan eukariotik tidak. 

N-anorganik contohnya adalah NO₃^-, NO₂^-, dan NH₄^- .  sedangkan N organik contohnya asam amino atau peptida.

2.       S, H, O, P

-          Sulfur , untuk membentuk asam amino yang mengandung sulfur (Cysteine, Cystine, dan Methionine).

-          Phosphorus (P) merupakan unsur esensial untuk sintesis asam nukleat dan pembentukan ATP.

-          H dan O, terdapat dalam air, bahan nutrien, dan atmosfer.

-          PO₄^3- (ion posfat) dan SO₄^2-  (Sulfat) dapat menjadi unsur utama yang diperlukan mikroba.

Unsur Lain

-          Na⁺  , penting dalam sistem trans membran sel ( Na⁺ dibutuhkan enzim permease dalam transfer melibiosa oleh E.choli ).

-          Fe²⁺ , dibutuhkan oleh enzim sitochrom, katalase dan saksinat dehidrogenase.

-          Trace elements:  Zn²⁺, Cu²⁺, Mn²⁺, MO⁶⁺, CO²⁺.

Dibutuhkan untuk aktivator enzim (Nitrogenase membutuhkan MO⁶⁺)